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Investigadores Colaboradores

Jorge Ferraz

Grupo de Investigação:

3: Cidades, Ambiente e Desenvolvimento Regional


Equipa de Investigação:

Desenvolvimento Local e Regional


Perfil Online:


E-mail:

jorge.ferraz@eshte.pt




Jorge Ferraz é doutorado em Sociologia pela Universidade Nova de Lisboa em 2009 e investigador colaborador do CICS-NOVA,  é Professor Adjunto de Nomeação definitiva da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril desde 1997, onde exerce igualmente funções de coordenador da área científica de ciências sociais e humanidades. Tem leccionado e investigado nas áreas de  Estudos sobre a Globalização, Sociologia do Turismo, Metodologia, Comportamento, Liderança e Cultura organizacional, Monoculturalismo, Multiculturalismo e Interculturalidade e Direitos Humanos no Turismo. Foi igualmente chefe de secção de sociologia do gabinete de estudos do Centro de Psicologia Aplicada do Exército entre 1993 e 1997. Desenvolve ainda actividade como guitarrista, compositor e produtor integrando várias bandas e com trabalho a solo desde 1986 até ao presente.


Interesses de Investigação:

Ideologia; Metodologia; Globalização; Turismo; Cultura Organizacional.


Principais Publicações:

  • FERRAZ, Jorge (2018).  Sociology’s Role in the Teaching of Organizational Behavior in Higher Education. The Case of Hospitality Management. In: Societies, 8(3), 51, pp. 1-14, doi:10.3390/soc8030051;
  • FERRAZ, Jorge (2017). Turismo e Globalização (Tourism and Globalization) In: SILVA, F. e UMBELINO, J. (coord.). Planeamento e Desenvolvimento Turístico. Lisboa: Lidel, pp. 79-92;
  • FERRAZ, Jorge (2012). The Ideological Role of Intergovernmental Organizations in the Promotion of International Tourism. In: MOUFAKKIR, O and BURNS, P. (eds.) (2011) Controversies in Tourism. Wallingford: Cab International, pp. 201-215 (ISBN: 9781845938130);
  • FERRAZ, Jorge (2012). A Viagem e o turismo de negócios: problematizar o fenómeno e suas mudanças no contexto do turismo urbano contemporâneo (The journey and the business tourism: problematizing the phenomenon and its changes in the context of contemporary urban tourism) In: GESTIN, ano IX-X, nº 9/10, Castelo Branco: Escola Superior de Gestão, IPCB, PP. 203-212 (ISNN: 1645-2534);
  • FERRAZ, Jorge (2011). Dimensão Ideológica do Turismo Internacional no Mediterrâneo: Contributos de uma Abordagem Macro. In: Actas do CIT2010 Heritage & Innovation, International Congresso on Tourism, pp. 269-292 [on line];
  • (as) MARTINS, Jorge et al. (1996). Representações Sociais dos Jovens Portugueses Sobre a Instituição Militar Portuguesa (Social Representations of the Portuguese Youth About the Portuguese Military Institution) In: Revista de Psicologia Militar, nº9, pp. 41-120.