Integrating food into urban planning é o novo livro publicado pela UCL e FAO e conta com um capítulo assinado pela investigadora Cecília Delgado, investigadora do CICS.NOVA, sobre a distribuição e acessibilidade de alimentos no âmbito do planeamento municipal, nomeadamente na cidade de Belo Horizonte, Brasil.
Delgado, C. (2018). Integrating food distribution and food accessibility into municipal planning: Achievements and challenges of a Brazilian metropolis, Belo Horizonte. In Cabannes, Y., & Marocchino (Eds.), Integrating food into urban planning (pp. 209-228). UK/ Italy: UCL/ FAO.