Iva Pires, em entrevista com a N+ sobre desperdício alimentar, afirma que “Temos de compreender porque é que estamos a deitar para o lixo alimentos que podíamos ter consumido”.
Nesta entrevista, a investigadora integrada do CICS.NOVA partilha a investigação que tem vindo a desenvolver sobre este tema, nomeadamente enumerando as causas do desperdício alimentar e enunciando possíveis soluções.
Leia a entrevista completa.